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आयुर्वेद में सेहत और लंबी उम्र के लिए जिन कई जड़ी-बूटियों और प्राकृतिक खाने की चीज़ों को अपनाया गया है, उनमें से एक है नोनी।
इसे इंडियन शहतूत के नाम से भी जाना जाता है, इस खाने की चीज़ को ‘अचुका’ कहा जाता है, जिसका मतलब है लंबी उम्र।
नोनी जूस (पत्तियों, छाल, फलों वगैरह के साथ) का इस्तेमाल हज़ारों सालों से हर्बल दवा में बड़े पैमाने पर किया जाता रहा है।
आज, साइंस भी इसे साबित कर रहा है।
गले की खराश ठीक करने से लेकर डाइजेस्टिव सिस्टम और इम्यूनिटी को सपोर्ट करने तक, यह जूस ताकतवर है। और हम बस यही देखेंगे।
आज, हम नोनी जूस के सभी जाने-माने फायदों, इसे कैसे पीना है, कब नहीं पीना है, और इसके साइड इफेक्ट्स के बारे में जानेंगे। चलिए शुरू करते हैं।
नोनी मोरिंडा सिट्रिफोलिया पेड़ का एक फल है। इसका आकार ग्रेनेड जैसा होता है, जिसमें गांठदार, पीले-सफेद गूदा और लाल-भूरे रंग के बीज होते हैं।
और इसका स्वाद और गंध? तीखा और खराब। लेकिन इसके फायदे कमाल के हैं।
पकने पर नोनी फल को तोड़कर नोनी जूस बनाया जाता है।
नोनी फल इतना कमाल का होता है कि दुनिया भर में इसके 100 से ज़्यादा नाम हैं।
नोनी के कुछ आम नाम हैं:
और यह लिस्ट लंबी है।
पोषण के मामले में, नोनी जूस बहुत बढ़िया है – कम कैलोरी, ज़्यादा माइक्रो-न्यूट्रिएंट्स।
| Nutritional value – Noni Juice (100ml)[1] | |
| Energy | 17 kcal |
| Water content | Not Provided |
| Protein | 0 |
| Fat | 0 |
| Carbs | 3.33 grams |
| Fibre | None in Juice |
| Vitamin C | 30 mg |
| Total Sugar | 3.33 g |
| Sodium | 17 mg |
बहुत बढ़िया! अब, आइए जानें कि यह बदबूदार फल दुनिया भर में इतना पसंद क्यों किया जाता है।
2,000 सालों से, पूरे एशिया में लोक चिकित्सा में नोनी जूस का इस्तेमाल किया जाता रहा है।
आइए अब तक साबित हुए नोनी जूस के कई फायदों के ज़रिए समझते हैं कि ऐसा क्यों है।
नोनी जूस वज़न मैनेजमेंट में अपने संभावित फायदों के लिए जाना जाता है।
अध्ययन से पता चला है कि कम कैलोरी वाली डाइट और पर्याप्त फिजिकल व्यायाम के साथ लेने पर यह वज़न मैनेजमेंट की कोशिशों में मदद कर सकता है।
यह जूस एंटीऑक्सीडेंट (antioxidant) और फाइटोकेमिकल्स (phytochemical) से भरपूर होता है, जो मेटाबोलिक प्रोसेस को रेगुलेट करने, ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस (oxidative stress) को कम करने और एनर्जी लेवल को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
ये फैक्टर बेहतर वज़न मैनेजमेंट और पूरी सेहत को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।[2]
इसके अलावा, नोनी जूस के एंटी-इंफ्लेमेटरी और इम्यून-बढ़ाने वाले गुण इसे वज़न घटाने के रूटीन में एक कीमती चीज़ बनाते हैं।
सूजन को कम करके, जो अक्सर मोटापे से जुड़ी होती है, नोनी जूस वज़न घटाने के लिए ज़्यादा अच्छा माहौल बनाने में मदद कर सकता है।
इसके अलावा, इसमें नींद और पाचन को बेहतर बनाने की क्षमता है, जो वज़न मैनेजमेंट के लक्ष्यों में और मदद कर सकता है।
आजकल, बढ़ते प्रदूषण लेवल और स्ट्रेस की वजह से लोग पहले से कहीं ज़्यादा तेज़ी से बूढ़े हो रहे हैं।
झुर्रियां, फाइन लाइन्स, कम इम्यूनिटी, हड्डियों का कमज़ोर होना इन्हीं लक्षणों में से हैं।
नोनी जूस पीने के सबसे बड़े फ़ायदों में से एक है इसके एंटी-एक्ने और एंटी-एजिंग फ़ायदे।[3]
नोनी जूस पीने से मुंहासे, एजिंग और उम्र से जुड़ी दूसरी बीमारियों को मैनेज करने में मदद मिल सकती है।
अध्ययन से पता चला है कि नोनी जूस, जिसमें 89% नोनी जूस होता है, थाइमस की ग्रोथ (thymus growth) को बढ़ाकर इम्यून प्रतिक्रिया को बढ़ाने में मदद कर सकता है, जो T सेल्स बनाने के लिए ज़िम्मेदार है, ये सेल्स एजिंग (anti-ageing) प्रोसेस और दूसरे इम्यून फंक्शन में शामिल होते हैं।
इस तरह, यह एंटी-एजिंग प्रोसेस पर असर डाल सकता है और उम्र से जुड़ी दूसरी डीजेनेरेटिव (degenerative) बीमारियों को कंट्रोल कर सकता है, और ओवरऑल फंक्शनिंग को बेहतर बना सकता है।
प्रो टिप- बेहतर त्वचा हेल्थ के लिए 10 ml नोनी जूस के साथ 10ml आंवला या एलोवेरा जूस लें। कुछ इलाकों में, नोनी जूस का स्वाद बदलने और इसके फ़ायदों को बढ़ाने के लिए इसे फर्मेंट किया जाता है।
नोनी जूस में ज़्यादा एंटीऑक्सीडेंट होने से यह फ्री रेडिकल्स (radicals) को भी खत्म करने में मदद करता है।
अब, फ्री रेडिकल्स अनस्टेबल मॉलिक्यूल (unstable molecules) होते हैं जो हमारे हेल्दी सेल्स पर हमला करते हैं और उनके स्ट्रक्चर को नुकसान पहुंचाते हैं। इससे सेल डैमेज और ऑर्गन डैमेज होते हैं।
नोनी जूस में बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हमारे शरीर को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाते हैं और हमारी हेल्थ को बेहतर बनाते हैं।
यहां कुछ हैं:
नोनी जूस में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स (free radicals) को बेअसर कर सकते हैं और लिपिड पेरोक्सीडेशन (lipid peroxidation) को रोक सकते हैं।
इसका सीधा मतलब है कि यह दिल, फेफड़े, दिमाग और कई दूसरी बीमारियों को मैनेज करने में मदद कर सकता है।
और यहां एक बोनस फायदा है – यही एंटीऑक्सीडेंट उम्र बढ़ने को धीमा कर सकते हैं और पूरी हेल्थ को बढ़ावा दे सकते हैं।
जब हमारा शरीर लंबे समय तक सूजन वाले स्ट्रेस में रहता है, तो इससे जोड़ों का दर्द, दिमाग का खराब होना, याददाश्त की समस्याएं वगैरह जैसी कई हेल्थ प्रॉब्लम हो सकती हैं।
नोनी जूस गठिया जैसी बीमारियों से जुड़े दर्द और सूजन को मैनेज करने में मदद कर सकता है, क्योंकि यह इसके लिए ज़िम्मेदार एंजाइम को दबाता है।
पारंपरिक दवा में, नोनी जूस का इस्तेमाल सूजन से जुड़े दर्द के इलाज के लिए किया जाता था।[4]
अध्ययन से पता चला है कि एक महीने तक 15 ml नोनी जूस पीने से गर्दन का दर्द कम करने में असरदार था।
उन्होंने यह भी बताया कि 60% लोगों ने गर्दन के दर्द और अकड़न के लक्षणों में काफ़ी सुधार देखा। [5][6]
अपने नाम के बावजूद, नोनी का पौधा कॉफ़ी फ़ैमिली के फल देने वाले पेड़ से जुड़ा है।
ब्लड शुगर का बढ़ना शरीर के लिए अच्छा संकेत नहीं है।
इससे वज़न बढ़ना, मोटापा, दिल की समस्याएं और भी बहुत कुछ हो सकता है।
नोनी जूस के कई फ़ायदों में से एक इसका एंटी-डायबिटिक असर है।
इसे लेने से ब्लड शुगर स्पाइक कंट्रोल हो सकता है, क्योंकि नोनी फल इंसुलिन की तरह काम कर सकता है और खून में ग्लूकोज़ लेवल को नॉर्मल रेंज में बनाए रख सकता है।
इतना ही नहीं, ब्लड शुगर लेवल को रेगुलेट करने के अलावा, यह लिपिड मेटाबॉलिज्म (lipid metabolism) को बेहतर बनाने में भी आपकी मदद कर सकता है।
जिन लोगों को इंसुलिन मैनेजमेंट में दिक्कत होती है, उनके लिए अच्छी खबर है।
टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों की फिजिकल हालत पर नोनी फ्रूट जूस के रोज़ाना इस्तेमाल के असर को समझने के लिए की गई एक स्टडी से पता चला है।
इस जूस में बढ़े हुए ब्लड शुगर लेवल को रेगुलेट करने की क्षमता है और इसलिए यह डायबिटीज के मरीजों की डाइट में एक सही चीज़ के तौर पर काम कर सकता है।[7]
नोनी जूस में कई फायदेमंद कंपाउंड होते हैं जैसे एक्यूबिन, एंथ्राक्विनोन, (acubin, anthraquinones) वगैरह, जिनमें मजबूत एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं।
इसे हर दिन लेने से न सिर्फ आपकी इम्यूनिटी बढ़ती है और आप बीमारियों से सुरक्षित रहते हैं, बल्कि यह आपको कई बैक्टीरियल और वायरल इन्फेक्शन से लड़ने में भी मदद कर सकता है।
इसके एंटीबैक्टीरियल गुणों के कारण, आजकल कई कंपनियां नोनी जूस को अपने माउथवॉश और माउथ रिंस में एक सुरक्षित चीज़ मानती हैं।[8]
हालांकि, यह जान लें कि इसे कभी भी अपनी डाइट या इलाज की जगह नहीं लेना चाहिए।
यह तरीका अपनाने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।
नोनी के बीजों से निकाला गया तेल ज़रूरी फैटी एसिड से भरपूर होता है। इसका इस्तेमाल त्वचा हेल्थ और बालों की देखभाल के लिए किया जाता है।
नोनी जूस में एंटीऑक्सीडेंट और दूसरे पौधों के कंपाउंड भरपूर होते हैं जो आपकी इम्यूनिटी बढ़ा सकते हैं।
उदाहरण के लिए, नोनी जूस में मौजूद विटामिन C इम्यूनिटी बढ़ाने में काफी असरदार पाया गया है।
इसी तरह, नोनी जूस में मौजूद बीटा कैरोटीन भी इम्यूनिटी बढ़ाता है।
नोनी जूस के ये फायदे बहुत सारे फायदों में से कुछ हैं।
इस पारंपरिक दवा में अभी भी साइंस के लिए जांच की बहुत गुंजाइश है।
इसके त्वचा के लिए संभावित फायदों की वजह से, नोनी एक्सट्रैक्ट का इस्तेमाल क्रीम और लोशन जैसे त्वचा केयर प्रोडक्ट्स में भी किया जाता है।
हालांकि नोनी जूस को इसके कई फायदों के लिए 2,000 से ज़्यादा सालों से पिया जा रहा है, लेकिन कुछ चिंता की बातें हैं जिन पर ध्यान देना चाहिए।
ऐसा मुख्य रूप से दो कारणों से होता है:
सबसे पहले, नोनी जूस में पोटैशियम बहुत ज़्यादा होता है।
इसलिए, जिन मरीज़ों का खान-पान कमज़ोर है, उन्हें यह जूस लेने की सलाह नहीं दी जाती, क्योंकि इससे जी मिचलाना, मांसपेशियों में कमज़ोरी और दिल की धड़कन का अनियमित होना हो सकता है।
इससे किडनी या लिवर की खराबी वाले लोगों को नुकसान हो सकता है।
दूसरा, यह कुछ दवाओं के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है।[9]
कुछ अध्ययन में पाया गया है कि नोनी जूस का ज़्यादा सेवन करने से लिवर की गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
हालांकि, ज़्यादातर अध्ययन कहती हैं कि यह कम मात्रा में सुरक्षित है।
सबसे अच्छा है कि नोनी जूस को लिमिट में ही पिएं।
नोनी जूस एक बहुत कम जानी-मानी लोक औषधि है जो आजकल के बाज़ार में काफ़ी तेज़ी से बढ़ रही है।
आयुर्वेद में, इसे ‘अचुका’, ‘अक्षी फल’, ‘रंजन्द्रु’ वगैरह कई नामों से जाना जाता है और इसका इस्तेमाल संतुलन एजेंट के तौर पर किया जाता है।
यह पित्त को दूर करने और कफ को बैलेंस करने में मदद कर सकता है।
साइंस ने अब तक नोनी जूस को बहुत फायदेमंद साबित किया है।
अगर आप अपनी हेल्थ और अलग-अलग तरह के खाने के लिए एक हेल्दी ड्रिंक ढूंढ रहे हैं, तो नोनी जूस एक बढ़िया ऑप्शन हो सकता है (इसके स्वाद को छोड़कर)।
यह उम्र से जुड़ी बीमारियों को मैनेज करने, आपकी इम्यूनिटी बढ़ाने, ब्लड शुगर स्पाइक्स को कंट्रोल करने, एंटीबैक्टीरियल एक्टिविटी, सूजन कम करने और अपने कई एंटीऑक्सीडेंट्स के ज़रिए आपकी हेल्थ को भी सपोर्ट करने में मदद कर सकता है।
हालांकि, अगर आप रोज़ नोनी जूस पीते हैं, तो जान लें कि यह तीन मामलों में नुकसानदायक हो सकता है:
अगर आप इसे ज़्यादा मात्रा में लेते हैं, अगर आपको किडनी की समस्या है, और अगर आप जूस में चीनी मिलाकर पीते हैं।
ज़्यादा पीने से आपके लिवर को भी नुकसान हो सकता है। बैलेंस हमेशा ज़रूरी होता है।
तो, क्या आप नोनी जूस की भूली-बिसरी कहानी को फिर से अपनाने और इसके उन कई फायदों का इस्तेमाल करने के लिए तैयार हैं जो हमारे पुरखों ने कभी किए थे?
नोनी जूस पीने से आपको उम्र से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम करने, ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने, इम्यूनिटी बढ़ाने, सूजन वाले दर्द से निपटने और कई बैक्टीरियल और वायरल इन्फेक्शन से लड़ने में भी मदद मिल सकती है।
क्योंकि नोनी जूस में पोटैशियम ज़्यादा होता है और यह ब्लड प्रेशर कम करने में मदद करता है, इसलिए किडनी और लिवर की समस्या वाले लोगों और ब्लड प्रेशर की दवा लेने वालों को इसे नहीं पीना चाहिए।
रोज़ाना कम मात्रा में (30ml-60ml) नोनी जूस पीना ज़्यादा सेफ माना जाता है।
हालांकि, अपने शरीर में होने वाले बदलावों पर ध्यान दें या कितना लेना है, यह समझने के लिए किसी हेल्थकेयर प्रोफेशनल से सलाह लें।
नोनी जूस कोई इलाज नहीं है और इसे किसी भी बीमारी के इलाज के तौर पर इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए।
हालांकि, आप इसके कई फायदों का फायदा उठाने और अपनी पूरी हेल्थ को मजबूत करने के लिए इसे अपनी बैलेंस्ड डाइट के हिस्से के तौर पर रोज़ाना ले सकते हैं।
