सफेद कद्दू जूस के फायदे (Ash Gourd Juice Benefits in Hindi)

सफेद कद्दू जूस के लाभों को जानें – डायबिटीज, वजन नियंत्रण, त्वचा, किडनी और मेटाबॉलिक (चयापचय) समस्याओं में इसकी उपयोगिता के बारे में।
22 Jan, 2025
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क्या आपने कभी ‘आगरा का पेठा’ खाया है?

शायद हममें से कई लोग इसे पसंद करते हैं। लेकिन क्या आपने सोचा है कि जिस फल से यह बनता है, यानी सफेद कद्दू, उसमें कितने पोषक तत्व होते होंगे?

इसे पेठा, विंटर मेलन, वैक्स गॉर्ड, चाइनीज वाटरमेलन और कुश्मांडा भी कहा जाता है।

इस लेख में हम जानेंगे कि सफेद कद्दू जूस हमारे स्वास्थ्य के लिए कितना फायदेमंद है।

प्राचीन समय से सफेद कद्दू का जूस एशियाई देशों में आहार और औषधि के रूप में उपयोग किया जा रहा है।

आगे पढ़ें और जानें कि सफेद कद्दू जूस पीने के क्या-क्या लाभ हो सकते हैं और यह हमारे शरीर को कैसे प्रभावित करता है।

सफेद कद्दू जूस के फायदे

सफेद कद्दू में कई पोषक और औषधीय गुण होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद हैं।

इसमें पानी की मात्रा बहुत अधिक होती है और यह शरीर को जरूरी विटामिन्स जैसे C और B1 का अच्छा स्रोत है [1]

इसके अलावा, सफेद कद्दू में कई जैव सक्रिय यौगिक (bioactive compounds), फिनोल्स (phenols), फ्लेवोनोइड्स (flavonoids), और आहार रेशे (dietary fibers) होते हैं, जो सेहत को बनाए रखने में सहायक हो सकते हैं [2]

इन लाभकारी तत्वों (components) के कारण ash gourd न केवल हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है बल्कि इसे संतुलित आहार (balanced diet) का अहम हिस्सा भी बनाता है।

नीचे एक पोषण तालिका दी गई है, जिसमें ash gourd में मौजूद पोषक तत्वों का विवरण दिया गया है और यह बताया गया है कि ये तत्व हमारी सेहत को कैसे बढ़ावा देते हैं।

पोषक तत्व (Nutrient)प्रति 100 ग्राम मात्रा (Amount per 100 g) [3]
ऊर्जा (Energy)17.44 कैलोरी (calories)
प्रोटीन (Protein)0.79 ग्राम (g)
कुल वसा (Total Fats)0.14 ग्राम (g)
कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrate)2.84 ग्राम (g)
कुल फाइबर (Total Fiber)3.37 ग्राम (g)
विटामिन C (Vitamin C)11.41 मिलीग्राम (mg)
कुल फोलेट (Total Folate – Vitamin B9)14.11 माइक्रोग्राम (µg)
पोटैशियम (Potassium)372 मिलीग्राम (mg)
कैल्शियम (Calcium)19.39 मिलीग्राम (mg)

ताजे फलों और सब्जियों के जूस किसी भी आहार के लिए बहुत जरूरी होते हैं क्योंकि इनमें रोगों को ठीक करने वाले गुण  होते हैं।

अगर आप एक प्राकृतिक, आसान और सेहतमंद आहार योजना चाहते हैं, तो यहां ash gourd जूस के पोषण और स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं।

1. डायबिटीज प्रबंधन के लिए ash gourd जूस [4]

  •  शोध (Research) के अनुसार, ash gourd जूस डायबिटीज प्रबंधन (Diabetes Management) में सहायक हो सकता है। एक क्लीनिकल अध्ययन  में, टाइप 2 डायबिटीज से ग्रस्त मरीजों में 21 दिनों तक ash gourd जूस के सेवन से ग्लूकोज़ स्तर में करीब 42% की कमी देखी गई [5]
  • इसमें नमी (moisture), प्रोटीन (proteins), कार्बोहाइड्रेट्स (carbohydrates), और आहार रेशे (dietary fibers) होते हैं। यह कम कैलोरी वाला भोजन है और ब्लड शुगर को नियंत्रित  करने में मददगार हो सकता है।
  • सफेद कद्दू में मौजूद फ्लेवोनोइड्स (flavonoids) और फाइटोकेमिकल्स (phytochemicals) शरीर में ग्लूकोज़ के मेटाबोलिज़्म (glucose metabolisation) को बेहतर बना सकते हैं, जो डायबिटीज के नियंत्रण में सहायक है।
  • इसके अलावा, यह जूस डायबिटीज से जुड़े लिपिड प्रोफाइल (lipid profile) को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। यह शुगर को वसा में बदलने की प्रक्रिया को रोककर हृदय के जोखिम को भी कम करने में सहायक हो सकता है [6]

ash gourd जूस में ब्लड शुगर को कम करने वाले गुण हो सकते हैं। अधिक मात्रा में या नियमित रूप से सेवन करने पर हाइपोग्लाइसीमिया (hypoglycemia) होने की संभावना होती है।

इसलिए, इसे अपने आहार में शामिल करने से पहले अपने पंजीकृत आहार विशेषज्ञ (registered dietitian) या स्वास्थ्य विशेषज्ञ (healthcare provider) से परामर्श (consult) जरूर करें।

2. स्वस्थ पाचन के लिए ash gourd जूस [7]

  • यह आम जानकारी है कि ash gourd का जूस हल्का और अधिक हाइड्रेटिंग (hydrating) होता है, जिससे पाचन बेहतर हो सकता है।
  •  यह पेट में गैस्ट्रिक जूस (gastric juice) के स्राव (secretion) में मदद कर सकता है, जो पाचन के लिए आवश्यक है। कभी-कभी खाली पेट कच्चे फल, कच्ची सब्जियां खाने या जूस पीने से पेट में असहजता (uncomfortable) या अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं (gastrointestinal problems) हो सकती हैं। यदि ऐसा होता है, तो डॉक्टर या स्वास्थ्य विशेषज्ञ से परामर्श करना एक अच्छा विकल्प है।
  • सफेद कद्दू का जूस पेट में pH स्तर (pH level) को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जिससे कुछ खाद्य पदार्थों से होने वाली एसिडिटी (acidity) को संतुलित किया जा सकता है। यह गुण उन लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है जिन्हें पाचन, एसिडिटी या अन्य पाचन समस्याओं (digestive issues) का सामना करना पड़ता है [8]
  • इसके अलावा, सफेद कद्दू में आहार रेशे (dietary fiber) प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो हर 100 ग्राम में 3.37 ग्राम है [9]। यह शरीर में भोजन की प्रसंस्करण गति (processing rate) को धीमा कर सकता है और आंतों के स्वास्थ्य (gut health) को बेहतर बना सकता है।

शरीर के लिए आवश्यक फाइबर प्राप्त करने के लिए आशिर्वाद मल्टीग्रेन आटा (Aashirvaad Atta with Multigrains) का उपयोग करें।

यह छह अनाजों का लाभ देता है। यहां तक कि इस आटे से बनी तीन रोटियां आपके दैनिक फाइबर सेवन का 35% प्रदान करती हैं।

स्वस्थ आहार चुनें जो स्वाद में भी बेहतरीन हो, क्योंकि बेहतर पाचन की शुरुआत बेहतर सामग्री (better ingredients) से होती है।

आशिर्वाद मल्टीग्रेन आटा आपके स्वास्थ्य और स्वाद दोनों का ख्याल रखता है।

3. प्रीबायोटिक स्रोत के रूप में सफेद कद्दू जूस की भूमिका [10]

  •  सफेद कद्दू का जूस प्रीबायोटिक (prebiotic) यौगिक प्रदान कर सकता है, जो ऐसे कार्बोहाइड्रेट्स (carbohydrates) होते हैं जो आंत में मौजूद लाभकारी बैक्टीरिया (bacteria) को पोषण देते हैं।
  • यह पाचन (digestion) में मदद कर सकता है और पाचन तंत्र (digestive tract) में पोषक तत्वों के अच्छे अवशोषण (absorption) में योगदान देता है।
  •  प्रीबायोटिक से बढ़े ये अच्छे बैक्टीरिया शरीर की इम्यून प्रतिक्रिया (immune response) को भी मजबूत कर सकते हैं। यह शरीर को अन्य हानिकारक सूक्ष्मजीवों (pathogenic microorganisms) से लड़ने में मदद करते हैं और विभिन्न तरीकों से स्वास्थ्य बनाए रखते हैं।
  • ash gourd के रासायनिक घटक (chemical composition) बड़ी आंत में शॉर्ट-चेन फैटी एसिड्स (short-chain fatty acids – SCFAs) के उत्पादन में सहायक हो सकते हैं, जो आंतों के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं।

4. एंटीऑक्सीडेंट गुण [11]

  • ash gourd जूस में एंटीऑक्सीडेंट (antioxidant) गतिविधि हो सकती है, विशेषकर जिगर (liver) और पेट (stomach) में [12]
  •  यह फिनोलिक (phenolic) और फ्लेवोनोइड (flavonoid) यौगिकों से भरपूर होता है, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव (oxidative stress) से जुड़ी समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं [13]
  • इसमें विटामिन C, फ्लेवोनोइड्स और कैरोटीन (carotenes) प्रचुर मात्रा में होते हैं, जिनके कई स्वास्थ्यवर्धक (health-promoting) गुण हैं।
  • एंटीऑक्सीडेंट्स का भंडार होने के अलावा, ash gourd में प्रोटीन (proteins), वसा (fats), कार्बोहाइड्रेट्स (carbohydrates), विटामिन्स, और ट्रेस एलिमेंट्स (trace elements) भी होते हैं। ये सभी पोषण के लिए आवश्यक हैं, जो हमारे शरीर को सही ढंग से कार्य करने में मदद करते हैं।

5. स्वस्थ त्वचा के लिए सफेद कद्दू जूस के फायदे [14]

  • यह ध्यान रखना जरूरी है कि हाइड्रेटेड त्वचा ही स्वस्थ त्वचा होती है। यही कारण है कि सफेद कद्दू जूस त्वचा की देखभाल के लिए फायदेमंद हो सकता है।
  • सफेद कद्दू में पानी और एंटीऑक्सीडेंट्स (antioxidants) प्रचुर मात्रा में होते हैं। इसके जूस का नियमित सेवन त्वचा को हाइड्रेटेड और स्वस्थ बनाए रखने में मदद कर सकता है। साथ ही यह त्वचा को फ्री रेडिकल्स (free radicals) से होने वाले नुकसान से बचा सकता है।
  •  स्वस्थ और हाइड्रेटेड त्वचा पाने के लिए सिर्फ सफेद कद्दू जूस ही एकमात्र विकल्प नहीं है। लेकिन इसे आप संतुलित आहार (balanced diet) का हिस्सा बना सकते हैं। साथ ही, पानी और अन्य तरल पदार्थों का सेवन भी करें।

6. एंटीइंफ्लेमेटरी गुण [15]

  • सूजन (inflammation) कई बीमारियों से जुड़ी होती है, और सफेद कद्दू जूस सूजन के दौरान स्वस्थ प्रतिक्रिया (healthy reactions) को बढ़ावा दे सकता है।
  •  हर बीमारी और चोट के दौरान शरीर को लड़ने के लिए एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली (immune system) की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, क्रोनिक सूजन (chronic inflammation) हृदय रोग (heart diseases), डायबिटीज और उच्च रक्तचाप (high blood pressure) जैसी मेटाबॉलिक स्थितियों (metabolic conditions) को जन्म दे सकती है। सफेद कद्दू में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट (antioxidant), एंटीमाइक्रोबियल (antimicrobial), और एंटीबैक्टीरियल गुण (antibacterial properties) इन समस्याओं को दूर करने में सहायक हो सकते हैं।
  • सफेद कद्दू का जूस रक्त वाहिकाओं (blood vessels) की सूजन को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है, जिससे डायबिटीज के मरीजों को लाभ हो सकता है और हृदय स्वास्थ्य को भी समर्थन मिलता है।
  • सफेद कद्दू के सेवन से कुछ रक्त चिह्नकों (blood markers), जैसे न्यूट्रोफिल-टू-लिम्फोसाइट अनुपात (neutrophil-to-lymphocyte ratio – NLR), में बदलाव देखे गए हैं। यह सूजन को नियंत्रित करने में सहायक साबित हो सकता है [16]

7. किडनी स्वास्थ्य के लिए सफेद कद्दू जूस [17]

  • जब किडनी में रक्त प्रवाह (blood flow) कम हो जाता है, तो उनकी कार्यक्षमता प्रभावित हो सकती है। इससे रक्त में क्रिएटिनिन (creatinine), यूरिया (urea) और यूरिक एसिड (uric acid) जैसे तत्वों का स्तर बढ़ सकता है।
  • स्वस्थ किडनी आमतौर पर इन तत्वों को फिल्टर कर शरीर से बाहर निकालती हैं। सफेद कद्दू (कुश्मांडा) में मूत्रवर्धक (diuretic) और नेफ्रोप्रोटेक्टिव (nephroprotective) गुण होते हैं। इसमें एक प्राकृतिक यौगिक (compound) मैनिटॉल (mannitol) पाया जाता है, जो शरीर को अधिक मूत्र (urine) उत्पन्न करने में मदद कर सकता है [18]। इसलिए, आहार में सफेद कद्दू जूस को शामिल करना किडनी को स्वस्थ बनाए रखने में लाभकारी हो सकता है।
  •  यह शरीर से विषाक्त पदार्थों (toxins) और अवांछित तत्वों को नियमित रूप से बाहर निकालने में मदद करता है।

8. वजन प्रबंधन के लिए सफेद कद्दू जूस [19]

  • सफेद कद्दू जूस कम कैलोरी वाला होता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने आहार पर नजर रखते हैं।
  • इस जूस में नमी और आहार रेशे (dietary fiber) भरपूर मात्रा में होते हैं, जो भूख को नियंत्रित करने और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकते हैं।
  • सफेद कद्दू जूस के नियमित सेवन से शरीर के माप (measurements) जैसे बीएमआई (BMI) और कमर-हिप अनुपात (waist-hip ratio) में सकारात्मक बदलाव देखे गए हैं।
  •  त्वचा के त्वरित मोटाई (skinfold thickness) में कमी यह दर्शाती है कि सफेद कद्दू जूस पीने से शरीर की संरचना (body composition) स्वस्थ हो सकती है।
  • सफेद कद्दू में कई जैव सक्रिय यौगिक (bioactive compounds) और एंटीऑक्सीडेंट्स (antioxidants) होते हैं, जो संपूर्ण मेटाबॉलिक स्वास्थ्य (metabolic health) और भलाई में योगदान दे सकते हैं। यह वजन प्रबंधन में सहायक साबित हो सकता है।
  •  इसलिए, संतुलित आहार  में सफेद कद्दू जूस को शामिल करने से पोषण की गुणवत्ता बेहतर हो सकती है और स्वस्थ शरीर का वजन बनाए रखने में मदद मिल सकती है।

9. हृदय स्वास्थ्य के लिए सफेद कद्दू जूस [20]

  • ऐसा माना जाता है कि सफेद कद्दू जूस का सेवन कोलेस्ट्रॉल स्तर (cholesterol levels) को संतुलित करने में मदद कर सकता है। यह रक्त में एचडीएल (HDL), जिसे ‘अच्छा कोलेस्ट्रॉल’ (good cholesterol) कहा जाता है, के स्तर को बढ़ावा देता है।
  •  सफेद कद्दू जूस में एक यौगिक ट्राइटरपीन TTA (Triterpene TTA) पाया जाता है, जो कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है। यह सुरक्षा विशेष रूप से हृदय रोगों (heart conditions) को प्रबंधित करने में सहायक हो सकती है। खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें डायबिटीज या रक्त में अस्वस्थ वसा स्तर (unhealthy fat levels) से जुड़ी समस्याएं होती हैं।

सफेद कद्दू जूस के अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ

  1. परंपरागत रूप से, सफेद कद्दू का उपयोग एंटीबायोटिक (antibiotic) के रूप में किया गया है, जो खांसी और बुखार जैसी समस्याओं के प्रबंधन में सहायक हो सकता है [21]
  2. यह जूस शरीर की तनाव प्रतिक्रिया (stress response) और तनाव-संबंधी विकारों (stress-related disorders) को संतुलित करने में मदद कर सकता है। यह सामान्य शारीरिक कार्यों  के लिए महत्वपूर्ण है [22]
  3. सफेद कद्दू का सेवन मूत्र की क्षारीयता (alkalinity) को सुधारकर शरीर में pH स्तर को संतुलित करने में मदद कर सकता है [23]
  4. सफेद कद्दू के जूस का औषधीय उपयोग (therapeutic application) स्वस्थ स्कैल्प (scalp) के लिए भी फायदेमंद है। इसकी शीतल प्रकृति (cooling properties) से स्कैल्प की जलन कम हो सकती है। और डैंड्रफ (dandruff) का कारण बनने वाले फंगस (fungus) को समाप्त करने में मदद मिल सकती है [24]
  5. हाइपरलिपिडेमिया (hyperlipidemia), यानी रक्त में उच्च वसा स्तर (high lipid levels), एक मेटाबॉलिक विकार (metabolism disorder) है, जो डायबिटीज और हृदय रोगों (heart conditions) को बढ़ावा दे सकता है। कुछ संस्कृतियों में, इन स्थितियों के प्रबंधन के लिए सफेद कद्दू का उपयोग किया जाता है [25]
  6. सफेद कद्दू जूस का सेवन शरीर के माप (body measurements), जैसे बीएमआई (BMI) और कमर-हिप अनुपात (waist-hip ratio), में सकारात्मक बदलाव से जुड़ा हो सकता है [26]। हालांकि, जूस बनाते समय अतिरिक्त चीनी मिलाने से कैलोरी सामग्री (calorie content) बढ़ सकती है और शरीर की प्रतिक्रिया पर प्रभाव पड़ सकता है।

फाइबर (fiber) का भी वजन प्रबंधन (weight regulation), बीएमआई और पाचन स्वास्थ्य (digestive health) में संभावित लाभ माना जाता है [27] [28]

लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि आपका पाचन तंत्र (digestive system) कितना प्रभावी ढंग से काम कर रहा है?

यह जानना जरूरी है कि आपका शरीर पोषक तत्वों को कितनी कुशलता से मेटाबोलाइज (metabolise) करता है और इसका सही उपयोग करता है।

अपने पाचन स्वास्थ्य को जानें

इसलिए, आप आशिर्वाद डाइजेस्टिव कोशेंट टेस्ट (Aashirvaad Digestive Quotient Test) का उपयोग कर सकते हैं।

यह इंटरैक्टिव टूल आपके पाचन क्षमता (digestive capabilities) का मूल्यांकन करता है।

इसके परिणामों के आधार पर, आप निष्कर्ष निकाल सकते हैं।

यदि आवश्यक हो, तो अपने आहार और आंत स्वास्थ्य (gut health) में सुधार के लिए बदलाव कर सकते हैं।

सर्वश्रेष्ठ सफेद कद्दू जूस कैसे बनाएं?

सफेद कद्दू का जूस तैयार करना बहुत आसान है, और आप इसे अपनी पसंद के अनुसार बना सकते हैं।

नीचे दी गई विधि को आप अपनी स्वाद वरीयताओं के अनुसार बदल सकते हैं।

बनाने की विधि

  • सफेद कद्दू (Ash Gourd) को अच्छी तरह धोकर छील लें।
  • बीज निकालें और कद्दू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • इन टुकड़ों को मिक्सर में डालकर प्यूरी (puree) बना लें और फिर इसे छानकर साफ जूस तैयार करें।
  • स्वाद के लिए आप इसमें नींबू का रस, काली मिर्च, या चुटकी भर नमक भी मिला सकते हैं।

ध्यान दें:

जूस को छानने से कुछ पोषक तत्व (nutrients) कम हो सकते हैं।

ज्यादा से ज्यादा पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए मलमल के कपड़े (fine muslin cloth) या जालीदार छलनी (mesh sieve) का उपयोग करें।

जूस छानने के बाद 1-2 चम्मच गूदा (pulp) वापस जूस में मिला सकते हैं।

जूस को तुरंत पिएं; इसे लंबे समय तक स्टोर न करें। ताजा जूस तैयार करना और पीना सबसे अच्छा है।

खपत के सुझाव (Tips for Consumption)

  • 220 मिलीलीटर ताजे जूस को 30 मिलीलीटर पानी में मिला सकते हैं [29]
  • सुबह खाली पेट ताजा सफेद कद्दू जूस पिएं।
  • इसके लाभों को बनाए रखने के लिए इसमें चीनी न मिलाएं।

खाली पेट कच्चे फल और सब्जियां खाने या जूस पीने से कभी-कभी पेट में असहजता (upset stomach) या अन्य पाचन समस्याएं हो सकती हैं।

यदि ऐसा हो, तो अपने डॉक्टर से परामर्श करें।

ध्यान रखने योग्य बातें [30]

  • ash gourd का जूस रंगहीन और स्वादहीन होता है, इसलिए इसे अन्य उष्णकटिबंधीय फलों के रस (tropical fruit juices) के साथ मिलाया जा सकता है।
  • इन फलों के रस को मिलाने से जूस का रंग, स्वाद और पोषण मूल्य (nutritional value) बढ़ जाता है। साथ ही, यह इसकी शेल्फ लाइफ (shelf life) भी बढ़ाने में मदद करता है।
  • कुल मिलाकर, ash gourd जूस एक ऐसा पेय है जिसे आप लगभग किसी भी भोजन या अन्य पेय पदार्थ के साथ ले सकते हैं।

स्वस्थ रहने के लिए सही खाद्य पदार्थों का सेवन जरूरी है।

लेकिन क्या आप सुनिश्चित हैं कि आपके आहार में सही पोषक तत्व, खासकर फाइबर (fiber) शामिल है?

फाइबर स्वस्थ पाचन प्रक्रिया (healthy digestion) और समग्र भलाई (well-being) के लिए आवश्यक है, लेकिन अक्सर इसे हमारे आहार में नजरअंदाज कर दिया जाता है।

इसी को ध्यान में रखते हुए आशिर्वाद ने ‘My Meal Plan’ टेस्ट विकसित किया है।

यह टेस्ट आपको आपके फाइबर सेवन (fiber intake) की जांच करने और पोषक तत्वों से भरपूर आहार योजना (meal plan) बनाने में मदद करता है।

क्या सफेद कद्दू जूस त्वचा के लिए फायदेमंद है?

सफेद कद्दू जूस में मौजूद पानी की मात्रा और विटामिन C त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।

इसके एंटीऑक्सीडेंट्स (antioxidants) त्वचा पर ऑक्सीडेटिव तनाव (oxidative stress) के प्रभाव को कम करने में सहायक हो सकते हैं।
हालांकि, इसका असर हर व्यक्ति पर अलग हो सकता है। बेहतर परिणामों के लिए इसे एक संतुलित आहार (healthy diet) के साथ लिया जाना चाहिए।

रोजाना इसका सेवन किया जा सकता है, लेकिन अधिक मात्रा) से बचें ताकि किसी प्रकार के साइड इफेक्ट से बचा जा सके।

क्या सफेद कद्दू पेट की चर्बी कम कर सकता है?

सफेद कद्दू शरीर के माप (body measurements) को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, लेकिन जूस के बजाय पूरा फल (whole fruit) खाना अधिक फायदेमंद है।

पूरे सफेद कद्दू में फाइबर अधिक मात्रा में होता है, जो भूख को नियंत्रित (appetite control) करने और संपूर्ण स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है।
सफेद कद्दू जूस में कम कैलोरी (low calories) और अधिक नमी (moisture) होती है, जो पेट की चर्बी कम करने के प्रयासों में सहायक हो सकता है।

अध्ययन बताते हैं कि इसके नियमित सेवन से कमर के आकार (waist size) और शरीर संरचना (body composition) में सकारात्मक बदलाव आ सकते हैं [31]
हालांकि, सफेद कद्दू का जूस एक उपयोगी विकल्प हो सकता है, लेकिन इसे एक संतुलित आहार (balanced diet) और नियमित व्यायाम (regular exercise) के साथ लेना चाहिए।

निष्कर्ष

ash gourd का जूस आधुनिक जीवन के लिए एक प्राकृतिक उपाय माना जा सकता है।

जैसा कि हमने चर्चा की, यह हाइड्रेशन (hydration), पाचन, हृदय स्वास्थ्य (heart health) और गुर्दे की सेहत (renal health) में सहायक है और इसके कई संभावित उपयोग हैं।

हालांकि, यह ध्यान रखना जरूरी है कि अन्य स्वास्थ्य सप्लीमेंट्स (health supplements) की तरह ही संयम (moderation) और सही खुराक (doses) का विशेष महत्व है।

यदि किसी व्यक्ति को असहजता (discomfort) महसूस हो रही है या वह अपने आहार योजना (diet plan) में बदलाव चाहता है, तो यह सही समय है कि वह किसी पोषण विशेषज्ञ (nutritionist) से परामर्श करें और पेशेवर सलाह (professional advice) लें।

साथ ही, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि सफेद कद्दू का जूस तभी लाभकारी (beneficial) हो सकता है जब इसे स्वस्थ आहार योजना (healthy nutrition program), अच्छे भोजन और पर्याप्त तरल पदार्थों (fluids) के साथ शामिल किया जाए।

FAQs

1. अगर हम रोज सफेद कद्दू का जूस पिएं तो क्या होगा?

सफेद कद्दू का जूस शरीर के लिए तरल पदार्थ (fluids) और सूक्ष्म पोषक तत्व (micronutrients) प्रदान कर सकता है। इसमें शीतल प्रभाव (cooling effects) भी होते हैं, जो शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
हालांकि, इसका प्रभाव व्यक्ति विशेष पर निर्भर करता है। यदि आप किसी दवा (medication) पर हैं, तो इसे अपने आहार में शामिल करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है। उदाहरण के लिए, सफेद कद्दू जूस में विटामिन K की मात्रा अधिक होती है। इसलिए, Acitrom (एक रक्त को पतला करने वाली दवा) या विटामिन K-प्रतिबंधित आहार लेने वाले लोगों को इसे सावधानी से लेना चाहिए।

2. सफेद कद्दू का जूस पीने का सबसे अच्छा समय क्या है?

आप सफेद कद्दू का जूस दिन के किसी भी समय अपने भोजन के साथ ले सकते हैं। हालांकि, इसे खाली पेट पीना सबसे अच्छा विचार नहीं है। कच्चे फल और सब्जियां खाने या जूस पीने से पेट में असहजता (upset stomach) या अन्य पाचन समस्याएं (gastrointestinal troubles) हो सकती हैं।

3. क्या सफेद कद्दू जूस किडनी के लिए फायदेमंद है?

सफेद कद्दू जूस में मूत्रवर्धक गुण (diuretic properties) होते हैं, जो मूत्र उत्पादन (urine production) को बढ़ाकर किडनी के कार्य में सुधार कर सकते हैं। यह डिटॉक्सिफिकेशन (detoxification) में भी मदद करता है, जो किडनी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है।
हालांकि, जो लोग पहले से ही मूत्रवर्धक दवाएं (diuretics) ले रहे हैं या जिनकी किडनी में कोई समस्या है, उन्हें इसे सावधानी से लेना चाहिए। बेहतर होगा कि वे अपने यूरोलॉजिस्ट (urologist) या नेफ्रोलॉजिस्ट (nephrologist) से सलाह लें।

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