प्रोटीन की बात आने पर हम में से कई लोग शाकाहारी भोजन का मज़ाक उड़ाते हैं –

“यह सब घास और भूसा है, कोई प्रोटीन नहीं”

“इससे आपको क्या मिलता है?”

“आप बहुत कुछ खो रहे हैं, मेरा विश्वास करें,” और भी बहुत कुछ।

प्रोटीन शक्तिशाली है।

हम सभी इसे समझते हैं।

यह हमें उन विशाल मांसपेशियों को बढ़ाता है, वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है, शरीर के कार्यों को बढ़ाता है, आदि।

और इन कई कारणों से, द्रव्यमान मांस की ओर बढ़ता है।

लेकिन क्या होगा अगर हम आपको बताएं कि शाकाहारी भोजन भी प्रोटीन से भरपूर है?

अगर आप मांस नहीं खा सकते हैं, तो इसके बारे में चिंता न करें।

ऐसे बहुत से खाद्य पदार्थ हैं जिनमें प्रोटीन की मात्रा या तो मांस से मेल खाती है या उससे भी ज़्यादा होती है।

छोले उन बेहतरीन खाद्य पदार्थों में से एक हैं।

पोषण की बात करें तो छोले न केवल कमाल के होते हैं, बल्कि ये कई स्वास्थ्य समस्याओं का भी ख्याल रखते हैं।

इनकी सबसे बड़ी खासियत क्या है? इन्हें कोई भी खा सकता है।

तो, आइए जानें कि छोले को न केवल खाना चाहिए बल्कि इसे अपने आहार का मुख्य हिस्सा क्यों बनाना चाहिए।

छोले का पोषण मूल्य क्या है?

सबसे पहले तो यह मान लें कि छोले स्वादिष्ट होते हैं।

अगर इन्हें अच्छे से पकाया जाए तो ये आपको आनंद से भर देते हैं।

अगर आपको इस बात पर यकीन नहीं होता तो अपनी माँ के बनाए स्वादिष्ट छोले-चावल याद कर लें!

लेकिन क्या होगा अगर हम आपको बताएँ कि इनके पोषण मूल्य आपको और भी ज़्यादा इनके दीवाने बना देंगे? यकीन नहीं होता?

चलिए इसके पोषण मूल्यों पर नज़र डालते हैं: छोले – पोषण मूल्य – प्रति 100 ग्राम (उबले हुए)

हो सकता है कि ये नाम आपके लिए कुछ भी मायने न रखते हों। है न?

आखिर नाम में क्या रखा है? हम इसे समझते हैं।

यह उस स्थिति जैसा है जब कोई कंप्यूटर तकनीशियन आपके पास आता है और कहता है कि कैपेसिटर में खराबी है।

काश! आप इसके बारे में क्या जानते?

तो, चलिए आपको चने के पोषण मूल्य के बारे में बताते हैं, जिसे आप अच्छी तरह से समझ सकते हैं।

प्रोटीन के बारे में बात करते हुए

अगर आपको आराम करना और कुछ नहीं करना पसंद है, तो भी आपको अपने शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 0.8 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए।

उदाहरण के लिए, अगर आपका वजन 80 किलोग्राम है, तो आपको प्रतिदिन 64 ग्राम (80×0.8) प्रोटीन का सेवन करना चाहिए।

यह शरीर के सामान्य कार्यों जैसे ऊतकों की मरम्मत, बालों और त्वचा को बनाए रखना, विभिन्न हार्मोन का उत्पादन आदि को बनाए रखने के लिए है।

और अगर रॉकी बाल्बोआ आपको हर दिन व्यायाम करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा देता है, तो आपके प्रोटीन सेवन की आवश्यकता बढ़ जाती है।

अब, अगर आप एक बार में लगभग 200 ग्राम छोले खाते हैं, तो आपको इससे लगभग 18 ग्राम प्रोटीन मिलता है।

अगर आपको लगता है कि आप उन 200 ग्राम छोले में बहुत ज़्यादा कैलोरी ले रहे हैं, तो चिंता न करें। इसमें से ज़्यादातर पानी (लगभग 140 ग्राम) होगा।

कुछ संस्कृतियों में, छोले को सौभाग्य लाने वाला माना जाता है और पारंपरिक रूप से नए साल के दिन खाया जाता है।

कार्ब्स और फाइबर की बात करें तो

अब, प्रोटीन के अलावा, आपको छोले से लगभग 55 ग्राम कार्ब्स मिलेंगे।

इससे आपको तुरंत और आसानी से ऊर्जा मिलेगी।

नतीजतन, आप हल्का और ऊर्जावान महसूस करेंगे।

ऐसे दिन भी हो सकते हैं जब आपको आसमान में उड़ने का मन करे। नहीं, बस मज़ाक कर रहा हूँ। ऐसा कभी नहीं होता!

छोले से आपको लगभग 15.2 ग्राम आहार फाइबर मिलता है।

यह आपकी दैनिक ज़रूरतों का आधा हिस्सा पूरा करता है।

लेकिन अरे!

आप निश्चित रूप से नहीं समझते कि आहार फाइबर आपके शरीर के लिए क्या मायने रखता है। हाँ?

बस इतना जान लें कि यह आपके पेट की सफाई करने वाली प्रणाली की तरह है।

जब यह आपकी आंतों से होकर गुजरता है, तो यह आपके पाचन तंत्र से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। कमाल है न?

विटामिन और खनिजों के बारे में बात करते हुए

हालांकि सूक्ष्म पोषक तत्व हमें कैलोरी नहीं देते, लेकिन वे हमारे शरीर को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करते हैं।

विटामिन और खनिज हमारे शरीर के लिए बहुत ज़रूरी हैं।

• वे हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मज़बूत करते हैं और बीमारियों से लड़ने में हमारी मदद करते हैं, इससे पहले कि वे हमें बीमार करें।
• जब हमें इनकी पर्याप्त मात्रा मिलती है, तो हम अपने रोज़मर्रा के कामों को खूबसूरती से करते हैं।
• अगर आप बिना किसी चिंता के अपनी चाय उठा पाते हैं, खाना खा पाते हैं, अपने सहकर्मियों से बात कर पाते हैं, हंस पाते हैं, कूद पाते हैं या यह लेख पढ़ पाते हैं, तो इन छोटी-छोटी ख़ूबसूरतियों का शुक्रिया अदा करें।
• वे हमारी हड्डियों, त्वचा, बालों, दांतों, दृष्टि आदि को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

इसके अलावा, इसके कई अन्य लाभ भी हैं।

हम अगले भाग में इस पर विस्तार से चर्चा करेंगे।

छोले कई मध्य पूर्वी और भूमध्यसागरीय व्यंजनों में एक मुख्य सामग्री हैं।

इसमें हम्मस, फ़लाफ़ेल और चना मसाला शामिल हैं।

छोले: स्वास्थ्य के लिए बहुत फ़ायदेमंद छोटे-छोटे फल

प्राचीन भारत में एक बार, भारतीय सम्राट अकबर को छोले से बनी एक डिश परोसी गई थी।

जैसे ही उन्होंने इसे चखा, उनके होश उड़ गए। उन्हें यह डिश इतनी पसंद आई कि यह उनके शाही दरबार का मुख्य व्यंजन बन गया।

किंवदंती यह भी है कि उन्होंने अपने जीवन के आखिरी आठ साल एक ही भोजन – छोले पर बिताए। (1)

अब, वास्तव में, छोले किसी के भी स्वाद को उत्तेजित कर सकते हैं।

लेकिन बर्गर भी ऐसा कर सकता है। नहीं?

बेशक, लेकिन बर्गर अस्वस्थ है। दूसरी ओर, छोले बहुत स्वस्थ हैं।

यहाँ कई स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं जो हमें चिपचिपे छोले देते हैं:

1. छोले आपके पेट के लिए अच्छे होते हैं और इसे ठीक करने में मदद करते हैं

एक प्राचीन ग्रीक कहावत है कि सभी बीमारियाँ पेट से शुरू होती हैं।

वाकई!

आयुर्वेद भी हज़ारों सालों से कहता आ रहा है कि आहार को दवाओं से नहीं बदला जा सकता।

अगर आप गलत आहार लेते हैं तो दवाएँ भी काम नहीं करतीं।

और क्या आपको नहीं पता कि जब पेट में दर्द होता है तो हल्की बारिश की बूंदें भी गोलियों की तरह हम पर बरसती हैं?

पेट की सेहत को बेहतर बनाने का एक तरीका है डाइटरी फाइबर का सेवन करना।

और हम पहले ही देख चुके हैं कि छोले में यह भरपूर मात्रा में होता है।

इनमें पाया जाने वाला फाइबर घुलनशील फाइबर होता है, जो दो तरह के फाइबर में से एक है, घुलनशील और अघुलनशील।

डेली फाइबर विज्ञापन

घुलनशील फाइबर की सबसे अच्छी बात यह है कि यह भोजन को आपकी आंतों से बहुत जल्दी गुजरने नहीं देता।

जब यह पानी के संपर्क में आता है, तो यह जेल में बदल जाता है।

इसका मतलब है कि भोजन आपकी आंत के अंदर बिल्कुल सही गति से आगे बढ़ रहा है।

और नतीजा? पोषक तत्वों का अवशोषण बढ़ जाता है।

इसके अलावा, छोले आपकी आंत में अच्छे बैक्टीरिया की संख्या बढ़ाने में भी मदद करते हैं।

ये बैक्टीरिया भोजन के पाचन में मदद करते हैं।

यह ऐसा है जैसे आपकी आंत में अच्छे काम करने वाले बैक्टीरिया की संख्या बढ़ जाती है।

नतीजतन, आपको अपच और एसिडिटी की समस्या नहीं होती। बढ़िया! (2)(3)

छोले पकाने से बचा हुआ पानी (जिसे एक्वाफाबा भी कहा जाता है) शाकाहारी बेकिंग में अंडे के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

2. आयरन की मात्रा प्राप्त करने में मदद करता है

हमारा शरीर अच्छी तरह से काम करने के लिए ट्रेस मेटल की छोटी मात्रा पर निर्भर करता है।

इन ट्रेस मिनरल में से एक आयरन है।

आपने ज़रूर सुना होगा कि आयरन हमारे समग्र स्वास्थ्य के लिए कितना ज़रूरी है।

छोले में आयरन की अच्छी मात्रा होती है।

इसके मात्र 200 ग्राम खाने से 5.78 मिलीग्राम आयरन मिलता है।

और क्या आप जानते हैं कि एक वयस्क के लिए प्रतिदिन कितना आयरन लेने की सलाह दी जाती है?

19-50 वर्ष की आयु के व्यक्ति के लिए यह 18 मिलीग्राम है।

इसका मतलब है कि आपको अपने अनुशंसित हिस्से का लगभग 32% मिलता है।

जब आपको आयरन की खुराक मिलती है, तो आपके लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन बढ़ता है, शारीरिक रूप से स्वस्थ होते हैं, मस्तिष्क बेहतर तरीके से काम करता है, आदि।

परिणामस्वरूप, आप ऊर्जावान महसूस करते हैं। और क्या? (4)

छोले में विटामिन सी की मौजूदगी के कारण, आयरन आपके शरीर में अच्छी तरह से अवशोषित होता है।

छोले सबसे पुरानी खेती की जाने वाली फसलों में से एक हैं, जो मध्य पूर्व में लगभग 7,500 साल पहले उगाई जाती थी।

3. रक्त शर्करा विनियमन को बढ़ाता है

जब हम भोजन करते हैं, तो हमारा शरीर इसे ऊर्जा में बदल देता है।

अब, कुछ खाद्य पदार्थ हमारे शरीर को भोजन को तोड़ने और इसे जल्दी से अवशोषित करने के लिए प्रेरित करते हैं।

यह बुरा है। जब ऐसा होता है, तो आपके रक्त में शर्करा का विस्फोट होता है।

शरीर को नहीं पता कि इस अतिरिक्त शर्करा का क्या करना है।

चने का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।

बेशक, आप इस शब्द को फिर से नहीं जानते।

इसे सरल शब्दों में कहें तो इसका मतलब है कि वे आपके शरीर द्वारा धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं।

नतीजतन, आपका ऊर्जा स्तर पूरे दिन स्थिर रहता है।

और आप जानते हैं कि ऐसा क्यों होता है? उनमें मौजूद फाइबर के कारण।

4. आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है

पेट के आस-पास की चर्बी की परतों को कम करना निश्चित रूप से एक कठिन काम लगता है।

चाहे हम कितनी भी मेहनत और सकारात्मकता से सोचें, यह जिद्दी चर्बी नहीं जाती। क्यों?

क्योंकि न तो हमारा आहार सही है और न ही हमारा गतिविधि स्तर। हम सभी हल्का और हवादार महसूस करना चाहते हैं, ताकि हम खुशी से इधर-उधर उछल-कूद कर सकें।

लेकिन यह वजन!

छोले न केवल हमें दैनिक कार्य आसानी से करने देते हैं, बल्कि ये हमारे अंगों को भी सुचारू रूप से काम करने देते हैं।

छोले पोषक तत्वों, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं।

और यहाँ बताया गया है कि ये चीज़ें हमारे फिटनेस लक्ष्य को प्राप्त करने में कैसे हमारी मदद करती हैं – पोषक तत्व हमारे शरीर को अच्छी तरह से काम करने देते हैं।

इसका मतलब है कि ऊर्जा कुशलतापूर्वक वितरित होती है, चयापचय ठीक रहता है, हम अच्छा महसूस करते हैं और शरीर अनावश्यक वसा जमा नहीं करता है।

प्रोटीन जीभ को अधिक खाने के लिए प्रेरित करता है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि यह हमें लंबे समय तक संतुष्ट महसूस कराता है।

नतीजतन, हम हर बार खाने से बचते हैं। फाइबर उन लोगों के लिए बहुत बढ़िया है जो अपना वजन कम करने का सपना देखते हैं।

यह भोजन की गति को धीमा कर देता है और आपके इंसुलिन को बढ़ने नहीं देता।

आप अपने फाइबर सेवन को बढ़ाने और अपने वजन घटाने की यात्रा में सहायता करने और एक स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने के लिए छोले के साथ आशीर्वाद मल्टी-ग्रेन आटा जैसे कुछ उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ आज़मा सकते हैं।

फाइबर के साथ-साथ, ये सभी चीजें आपको कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करती हैं।

छोले का वैज्ञानिक नाम सिसर एरियेटिनम है। यह लैटिन शब्द “रैम” से आया है क्योंकि माना जाता है कि इसके बीज की फली मेढ़े के सिर जैसी होती है।

5. आपकी हड्डियों और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाता है

हमें लगता है कि हमारी मांसपेशियाँ हमें दौड़ने और जीवन में सभी कठिन काम करने में मदद करती हैं। वास्तव में।

लेकिन वे ऊतक नहीं हैं जो हमें ऐसा करने में मदद करते हैं।

एक छिपी हुई संरचना है जो हमारी संरचना की नींव की तरह काम करती है – हड्डियाँ।

हड्डियाँ महत्वपूर्ण हैं; हड्डियाँ सहायक हैं; हड्डियाँ कैल्शियम हैं।

और क्या आप जानते हैं कि कौन सा भोजन कैल्शियम से भरपूर है? छोले।

छोले में कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है, अगर ज़्यादा नहीं।

200 ग्राम उबले हुए छोले खाने से हमें 98 मिलीग्राम कैल्शियम मिलता है।

यह हमारी दैनिक कैल्शियम आवश्यकता का लगभग 10% पूरा करता है, जो 19-50 वर्ष की आयु के व्यक्ति के लिए 1000 मिलीग्राम है। (5)

कैल्शियम के अलावा, फॉस्फोरस एक और खनिज है जो हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करता है।

और छोले इस महत्वपूर्ण खनिज से भरपूर होते हैं।

आपको 200 ग्राम उबले हुए छोले से लगभग 336 मिलीग्राम मिलता है।

इसका मतलब यह है कि यह व्यंजन आपको रोज़ाना की ज़रूरत का लगभग 27% फॉस्फोरस देता है (अगर आपकी उम्र 19 साल या उससे ज़्यादा है)। (6)

बस एक बात का ध्यान रखें।

जब भी आप अपना आहार तैयार करें, तो सुनिश्चित करें कि आप किसी एक खनिज पर बहुत ज़्यादा ध्यान न दें और उसका ओवरडोज़ न लें।

इसलिए, सिर्फ़ फॉस्फोरस ही नहीं, बल्कि सुनिश्चित करें कि आप अन्य खनिजों का भी संयमित मात्रा में सेवन करें।

ये कुछ ऐसे फ़ायदे थे जो आपको छोले खाने से मिलते हैं।

अब, जैसा कि किसी भी दूसरे खाने के मामले में होता है, कुछ ऐसी चीज़ें हैं जिनका आपको छोले को अपना मुख्य आहार बनाते समय ध्यान रखना चाहिए।

छोले: साइड-इफ़ेक्ट और सावधानियाँ

आप शायद खुद को किसी सेहतमंद चीज़ की वजह से बीमार होते हुए नहीं देखना चाहेंगे।

यह विडंबना लग सकती है लेकिन सच है। नींबू भी आपको बीमार कर सकता है।

इसलिए, छोले खाते समय, बस इन कुछ बातों का ध्यान रखें:

• इन्हें खाने से पहले हमेशा रात भर (या 8-10 घंटे) पानी में भिगोएँ।
• आप भीगे हुए छोले को उबाल सकते हैं या ऐसे ही खा सकते हैं।
• अगर, संयोग से, आपको फलियों से एलर्जी है, तो चने के प्रति अपनी प्रतिक्रिया देखें और अपने डॉक्टर से सलाह लें।
• अगर आपको गाउट या पथरी है, तो चने को अपना पसंदीदा भोजन बनाने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
• जब भी संभव हो, उन्हें ताजा ही खाएं।

• डिब्बाबंद चने उन स्थितियों के लिए हैं, जब आप खाना नहीं बना सकते।
• साथ ही, उनमें बहुत सारे प्रिजर्वेटिव होते हैं। जितना हो सके, उनसे बचें।
• अगर आप रक्त पतला करने वाली कोई दवा ले रहे हैं, तो अपने आहार में बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।

जब कोई धावक शीर्ष स्थान पर दौड़ पूरी करने की कोशिश करता है, तो वह दौड़ने के बारे में सब कुछ जानने की कोशिश करता है – शुरुआत, चाल, हृदय गति, मांसपेशियों की हरकत, रुख, आदि।

इसलिए, अगर आहार आपका लक्ष्य है, तो वह सब कुछ जानने की कोशिश करें, जो हो सकता है। और इस ब्लॉग का उद्देश्य बस यही है।

निष्कर्ष

चने सिर्फ़ एक स्वादिष्ट व्यंजन नहीं हैं, बल्कि पौष्टिक व्यंजन हैं।

आपको इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर, विटामिन, खनिज, प्रोटीन और निश्चित रूप से स्वाद मिलता है।

एक नहीं बल्कि कई कारण हैं कि आपको इन्हें अपने आहार का एक बड़ा हिस्सा बनाना चाहिए।

सबसे पहले, आपके शरीर को कैल्शियम, पोटेशियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस आदि जैसे महत्वपूर्ण खनिजों का आशीर्वाद मिलता है।

जहाँ आयरन आपको स्वस्थ रक्त बनाने में मदद करता है, वहीं कैल्शियम और फॉस्फोरस आपकी हड्डियों को बहुत मज़बूती प्रदान करते हैं।

इसके अलावा, आपको A, B, C, कोलीन आदि जैसे विटामिनों का एक अच्छा पैलेट मिलता है।

ये विटामिन हमें न केवल स्वस्थ तरीके से बल्कि हमारे जीवन में शानदार ढंग से काम करने में मदद करते हैं।

उदाहरण के लिए, छोले में मौजूद कोलीन हमारे मस्तिष्क की याद रखने की क्षमता, हमारे मूड और समग्र मांसपेशियों के नियंत्रण में सुधार करता है।

हालाँकि, सिर्फ़ इसलिए कि यह प्यारा सा फल स्वस्थ है, इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसे खाकर अपना पेट भर लें।

हमेशा सुनिश्चित करें कि आप इन्हें खाने से पहले 8-10 घंटे तक भिगोएँ।

यह उनमें मौजूद एंटी-पोषक तत्वों को हटाने में मदद करता है, जिसका उपयोग पौधे इन फलियों की रक्षा के लिए करते हैं।

इसके अलावा, अगर आप कोई दवा ले रहे हैं और इन्हें जीवन भर खाने के बारे में सोच रहे हैं, तो किसी आहार विशेषज्ञ या डॉक्टर से सलाह लें।

ऐसी दुनिया में जहाँ त्वरित और सुविधाजनक भोजन सर्वोच्च स्थान पर है, वहीं विनम्र चना पोषण के मामले में एक शक्तिशाली स्रोत के रूप में खड़ा है।

यह हमें याद दिलाता है कि अच्छी चीजें उन लोगों को मिलती हैं जो भिगोते हैं और उबालते हैं।

खुश खाना!

खुश पेट!

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

Looking for some high-protein snacks that are also low in calories?

In this blog post, 40 such snacks will be shared that fit the bill perfectly. Whether someone is trying to lose weight or just eat healthier, these snacks will help reach fitness and weight loss goals for all individuals.

They’re all high in protein and low in calories, so you can feel good about what you’re eating. Without further ado, let’s begin:

1. Trail Mix

Trail mix is a great option because it contains both protein and fibre. Look for a mix of nuts, seeds, and dried fruit. Avoid mixes with chocolate or candied items, as they will add extra calories. Due to these properties, trail mix is often a popular snack for athletes and outdoor enthusiasts.

2. Greek yoghurt

A Greek yoghurt is a great option if you’re looking for high-protein snacks with low calories to help reduce weight. Greek yoghurt is packed with protein and can help keep you feeling full longer. It’s also low in calories and fat, making it a healthy snack choice. It is also very easy to make delicious parfaits with them, so you can add more nutritious fruits or protein sources to increase your protein intake further.(highlighted for image)

3. Tuna

Tuna is one of the best protein sources and is very low in calories. It is also a good source of omega-3 fatty acids, which are beneficial for health. It is also versatile food that can be used in various recipes, including salads, sandwiches, and casseroles. It can also be used as a topping for crackers or bread.

4. Boiled Eggs

One large egg contains about six grams of protein but only 78 calories. That makes them a great option for people looking to reduce their calorie intake and lose weight.

Not only are boiled eggs a great source of protein, but they’re also packed with other essential nutrients for good health. Eggs are a good source of vitamin D, selenium, and choline. They also contain lutein and zeaxanthin, two antioxidants that boost good health.

5. Peanut Butter And Bread

When it comes to high-protein snacks with low calories, peanut butter and bread are a great combination. Peanut butter is a good source of protein and healthy fats, while whole wheat bread provides complex carbohydrates and fibre. This combination can help keep you feeling full and satisfied after eating, helping to reduce overall calorie intake and promoting weight loss.

6. Cheese Slices

Cheese slices are a great option when it comes to finding high-protein snacks with low calories. Not only do they contain a good amount of protein, but they’re also low in calories and fat. One slice of cheese contains about six grams of protein and only 80 calories.

If you’re looking for a tasty snack to help you reach your weight loss goals, try pairing cheese slices with whole grain crackers.

7. Almonds

Almonds are a safe bet if you’re looking for a high-protein snack that won’t pack on the pounds. With 6 grams of protein and only 130 calories per ounce, they’re a filling snack that can help reduce hunger without adding many calories to your diet. Plus, they’re packed with healthy fats, fibre, vitamins, and minerals, making them a nutrient-rich snack option. (highlighted for image)

8. Roasted Chickpeas

Chickpeas are a delicious, nutritious, and filling snack that can help you feel satisfied. They’re rich in protein and fibre and low in calories and fat. Roasting them brings out their natural flavour and makes them extra crispy. Enjoy them as is, or add them to salads or other dishes for a protein-packed punch.

9. Paneer (Cottage Cheese)

Paneer is a versatile ingredient that can be used in both sweet and savoury dishes. It is a good source of protein and calcium and is low in calories and fat. Paneer can be used as a substitute for meat in many dishes. It is delicious in curries, soups, stews, and salads. It can also be grilled, roasted, or fried.

10. Protein Bars

Protein bars are one of the most popular high-protein snacks on the market. They are easy to find, come in various flavours, and can quickly and conveniently fix your protein. However, not all protein bars are created equal. Some are loaded with sugar and calories, while others are low in calories but high in unhealthy fats. So, how do you choose a healthy protein bar?

Look for a protein bar that has at least 10 grams of protein and no more than 200 calories. Also, try to avoid protein bars that are high in sugar or artificial sweeteners. Lastly, choose a protein bar that contains healthy fats, such as nuts or seeds.

11. Chia Pudding

Chia pudding is a high-protein, low-calorie snack that can help reduce weight. Chia seeds are a well-known source of protein and fibre. Chia pudding can also be made sweet or savoury and served with fruit, nuts, or other toppings.

12. Granola

Granola is an excellent high-protein snack that is low in calories. It is made from oats, nuts, and dried fruit and is typically high in fibre and nutrients. Granola can be enjoyed as a cereal, with milk or yoghurt, or as a topping on oatmeal or pancakes. It is also a great addition to trail mix or yoghurt bowls.

13. Pumpkin Seeds

One ounce of pumpkin seeds contains about 7 grams of protein and only 140 calories. That makes them an ideal snack for people looking to lose weight. Pumpkin seeds are also a good source of fibre. One ounce of pumpkin seeds contains about 3 grams of fibre. This helps to keep you feeling full and satisfied after eating them. Additionally, the fibre in pumpkin seeds can help regulate your digestive system and keep things moving smoothly.

14. Whey Protein

Whey Protein is a popular supplement among athletes and bodybuilders because it’s a great source of protein. It’s also low in calories and carbs, making it an ideal choice for people looking to reduce weight.

There are many whey protein powder products on the market, so it’s important to choose one that is high quality and has a good flavour. Try a few different brands to see which one you like best.

When using whey protein powder, be sure to follow the directions on the label. Most products will require you to mix the powder with water or milk. You can also add it to smoothies or shakes.

15. Edamame

Edamame is a versatile legume that can be enjoyed raw, cooked, or roasted and has a mild, nutty flavour. One cup of edamame provides 18 grams of protein and only 130 calories, making it an excellent choice for losing weight. Edamame is also a good source of fibre and antioxidants and has been shown to lower cholesterol levels.

16. Chicken Salad

When it comes to reducing weight, high-protein snacks with low calories can be a helpful strategy. Chicken salad is one such snack option that can help promote weight loss.

Chicken salad is a great source of protein and nutrients while being low in calories and fat. This makes it the perfect snack option for those looking to reduce weight. The high protein content in the chicken salad helps to keep you feeling full, while the low-calorie count means you are not overindulging.

17. Fruit And Nut Nutrition Bars

These bars contain nutrients, including fibre, protein, healthy fats, vitamins, and minerals. They’re also low in calories, making them an ideal snack for weight loss.

There are many different brands and flavours of fruit and nut nutrition bars on the market, so you’re sure to find one you love. And because they’re so nutritious, these bars make a great addition to any healthy diet.

18. Lentil Salad

A filling and satisfying salad made with cooked lentils, diced vegetables, and a simple vinaigrette; this salad is high in protein and fibre, which makes it ideal for a healthy snack or light meal. It’s also low in calories, so it can help you reduce weight.

19. Oatmeal

Oats are a good source of fibre, which helps you feel full and satisfied after eating. Oatmeal also contains protein and healthy fats, which can help keep you feeling fuller for longer. This is why oatmeal is a staple among athletes and gymgoers. Add a scoop of protein powder or some nuts or seeds to make oatmeal even more filling.

20. Fat-Free Chocolate Milk

Chocolate milk is a delicious, low-calorie way to get your protein fix. At only 80 calories per cup, fat-free chocolate milk is a great snack for those watching their weight. It’s also packed with 8 grams of protein, making it a perfect post-workout drink. (highlighted for image)

21. Cashew Nuts

Cashew nuts are a good source of monounsaturated fats, which have been shown to reduce cholesterol and promote heart health. Additionally, cashews contain copper, magnesium, and manganese, all essential minerals for proper metabolism. They are also decently stacked in protein, so throw in some cashews and almonds for some healthy fats and protein.

22. Carrot Sticks With Hummus

Carrot sticks are a healthy and delicious snack option, especially when paired with hummus. They are low in calories and protein, making them an ideal choice for those seeking to reduce or maintain a healthy weight.

Carrots are an excellent source of dietary fibre, vitamins A and C, and minerals such as potassium. Hummus is also a good source of protein and fibre and contains healthy fats that can help promote satiety.

23. Sashimi

Sashimi is a traditional Japanese dish consisting of thinly sliced raw fish. It is typically served with soy sauce and wasabi and accompanied by pickled ginger, rice, and vegetables.

While sashimi is often considered a seafood dish, it can also be made with meat or tofu. Sashimi is a great source of protein, and its low-calorie content makes it an ideal food for people trying to lose weight. It also has fewer carbs than regular sushi, so sashimi would be a perfect choice if you are on a low-carb program.

24. Air-Fried Brocolli

Air-fried broccoli is a great option for those looking for a high-protein, low-calorie snack. Not only is it packed with protein, but it’s also low in fat and calories. Plus, it’s super easy to make! Simply preheat your air fryer to 400 degrees Fahrenheit and cook the broccoli for about 10 minutes. And that’s it!

25. Cooked And Chilled Shrimp

Shrimp is a good source of lean protein and omega-3 fatty acids, which are important for weight loss. One study showed that those who ate a diet high in protein and omega-3 fatty acids lost more weight and body fat than those who didn’t.

Shrimp is also very low in calories, making them an ideal snack for those looking to lose weight.

26. Low-fat Cheese Sticks

If you are looking for a nutritious snack to help you lose weight, look no further than low-fat cheese sticks. Cheese is a good source of protein and calcium, which are essential for weight loss. Low-fat cheese sticks are also low in calories, making them an ideal snack for those watching their waistline.

27. Popcorn With Sprinkled Cheese

This tasty snack is made with popcorn, cheese, and a sprinkling of your favourite spices. The cheese provides protein, and the popcorn is a complex carbohydrate that will fill you up and give you lasting energy. This snack is perfect for those looking for a healthy way to satisfy their hunger without packing on the pounds.

28. Tempeh Salad

Looking for a high-protein, low-calorie snack to help reduce weight? Look no further than tempeh salad! This delicious and healthy dish is perfect for a mid-day snack or light lunch. Packed with protein and fibre, tempeh salad will fill you up and help keep you on track with your weight loss goals.

29. Strawberry Protein Smoothie

A strawberry protein smoothie is a delicious and nutritious way to help reduce weight. This recipe is quick and easy to make and perfect for a healthy snack or post-workout refuel. Simply combine 1 cup of frozen strawberries, 1 scoop of vanilla protein powder, 1 cup of unsweetened almond milk, and 1 tablespoon of honey in a blender. If you need a little extra sweetness, add a splash of stevia extract.

30. Egg Muffins With Parmesan Cheese

Egg muffins with Parmesan cheese are a snack packed with protein and flavour, and they’re only around 100 calories each. Plus, they’re super easy to make. Mix some eggs, Parmesan cheese, and your favourite veggies and bake! (highlighted for image)

31. Low-Fat Or Fat-Free Glass Of Milk

A glass of low-fat or fat-free milk is a great high-protein snack with low calories. Milk is an excellent source of protein and calcium, essential for maintaining a healthy weight. A glass of milk also provides a good amount of vitamin D, which is necessary for absorbing calcium.

32. Turkey Roll-Ups

Turkey roll-ups are the perfect high-protein, low-calorie snack to help you reach your weight loss goals. Each roll-up contains just 70 calories and 14 grams of protein, making them an ideal snack for those looking to cut back on calories without skimping on protein.

33. Protein Pancakes

Can’t seem to get enough of pancakes? But how to make them healthier and more protein-rich? Simply add a scoop of protein powder and some cheese to the batter, and you will automatically bump up its protein content. For more impact, add some dried oats to the batter and follow the regular procedure of making a pancake. Limit butter intake, top the pancakes with honey, and enjoy a fabulous snack!

34. Tofu Stir Fry

Tofu stir fry is a delicious and healthy snack that satisfies hunger without providing too many calories. Tofu is a great protein source and is also low in calories. This makes it an ideal food for people trying to lose weight. To make a tofu stir fry, simply sauté some tofu in a pan with some vegetables. Add a little soy sauce or other seasonings to taste, and you’ve got a delicious and nutritious snack that will help keep you feeling full until your next meal.

35. Boiled Soya Chunks Salad

Soya chunks are a great source of protein and make for a delicious and healthy salad. This salad is easy to prepare and is perfect for those looking to reduce their calorie intake. Simply boil the soya chunks in water for 10 minutes, then drain and add them to your desired salad ingredients. For a high-protein and low-calorie option, try adding boiled soya chunks to a spinach or kale salad with diced tomatoes, onions, and a balsamic vinegar dressing.

36. Rolled Oats With Milk

Rolled oats are a great source of fibre and protein, which are important for weight loss. Adding milk to your oats will increase the protein and calcium content, making it an even more filling and satisfying snack.

37. Plain Or Cheese Omelet

An omelette is a great option for a high-protein snack because it is packed with protein and also contains some healthy fats and nutrients. A plain omelette has about 6 grams of protein, while a cheese omelette has about 10 grams.

Another great thing about an omelette is that it is very versatile and can be made to fit any dietary restrictions or preferences.

38. Besan Cheela

Besan Cheela is a delicious and nutritious snack that can help reduce weight. Made with gram flour, besan cheela is high in protein and low in calories, making it an ideal snack for those looking to lose weight. Make sure to use less oil when cooking the batter on the pan; you are good to go.

39. Kale-Spinach Smoothie

A kale-spinach smoothie is a great high-protein snack that’s low in calories and fat. It’s perfect for anyone looking to reduce weight or build muscle. Besides containing a bevvy of excellent vitamins and minerals, kale and spinach are also good sources of protein in the plant world.

40. Baked Ragi Chips

Baked ragi chips are a healthy and delicious snack that is perfect for those looking to reduce their weight. Made from whole grains, these chips are high in protein and fibre and low in calories, making them an ideal snack for those on a weight loss journey. Ragi is also a good source of iron, essential for maintaining a healthy body.

Conclusion

These 40 high-protein snacks are perfect for when you’re trying to reduce weight and lower your calorie intake. From Greek yoghurt to hard-boiled eggs, there’s something on this list for everyone. So next time you feel snacky, reach for one of these high-protein options.

FAQs

1. When is the best time to eat a high-protein snack?

It depends on your schedule and goals, but typically it’s best to eat a high-protein snack between meals or as a pre-workout snack.

2. Are high-protein snacks healthy?

Yes, high-protein snacks can be very healthy if you choose the right ones! Look for snacks that are low in added sugars and contain natural ingredients.

3. Are high-protein snacks good for weight loss?

Yes, high-protein snacks can help you lose weight by keeping you full and satisfied after meals, preventing hunger cravings and overeating.

Whole grains have health benefits. Isn’t that what we heard our mothers and grannies wax eloquent about during our childhood?

I grew up in a household where atta was the chief staple food.

We devoured atta-made Rotis, puris, paranthas, mathri, and samosas. My mother would always stress the digestive benefits of eating husk-enriched atta. And yet, when it came to my own family, courtesy of my hectic career, I often resorted to what was kept at home and didn’t bother to do anything about it. I figured that as long as the family was fed, it was all right.

I could not have been more wrong!

I never realized it but gradually the food choices started to reflect on my family’s sense of general well being. Digestive woes became a common complaint. Try as I might, I failed to understand the reason. My family was being fed tummy satiating food. They were neither going hungry nor were being overfed. Then what was going wrong?

It was then that a colleague at work recommended that I take the ‘Know your digestive quotient’ test on www.Happytummy.aashirvaad.com . And, when I took the test, I got a DQ score of 45. I decided to explore the website further as it had some tips to offer. I came across the ‘ask the expert’ section, which had some great dietary tips. One of the things suggested was multiple whole grains in daily food as they are rich in fibre, minerals, antioxidants, carbohydrates, vitamins, protein, etc.

Whole grains and their multiple health benefits!

• Whole grains have high nutritive content and contain a balanced proportion of essential nutrients that we need in our diet. Eating multi whole grains increases these benefits manifold.
• Whole grains such as the ones in the Aashirvaad Atta with Multigrains are high in fibre which aids the maintenance of normal digestion.
• The fibre in the whole grains imparts high satiety levels to the body and keeps the metabolism functional and robust. That leads to an energetic outlook.
• Additionally, digestion is important for the absorption of nutrients.

Aashirvaad Atta with Multigrains contains wholesome goodness:

I substituted my regular atta with Aashirvaad Atta with Multigrains that carried the wholesome goodness of six different whole grains – wheat, soya, channa, oat, maize, and psyllium husk and was high in fibre too.

I was sceptical about using the multigrain atta. Did I think – Will the rotis and parathas be soft? Will they taste as good as the ones made from regular wheat atta? What if the children don’t like it?

But, you know what, my fears were completely unfounded. The rotis, paranthas, puris, that I prepared using Aashirvaad Atta with Multigrains turned out soft and delicious. By making the switch, I got the double benefit of nutrition and better digestion. Did you know 3 rotis made with multigrain atta fulfil 1/4th of your daily dietary fibre requirement? Isn’t that a win-win?

And, the coup-de-grace was when my naughty daughter asked for an additional roti at dinner one day, chuckled, and said, ‘Ma, your rotis nowadays are so fluffy. I don’t need to add ghee to make them soft or delicious anymore.’

Reference: 

• https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780857090386500012