शतावरी के फायदे (Shatavari in Hindi)

क्या आप अपने शरीर को संतुलित और स्वस्थ बनाने के लिए किसी प्राकृतिक उपाय की तलाश में हैं?

आयुर्वेद ने वर्षों से, महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए इसके अनेक लाभों के लिए, “जड़ी-बूटियों की रानी” कही जाने वाली शतावरी को महत्व दिया है।

इस प्राचीन पौधे को इसके कोमल पौष्टिक प्रभाव के लिए जाना जाता है, जो हार्मोन को संतुलित रखता है और शरीर को रोज़मर्रा के तनाव से निपटने में मदद करता है।

शतावरी उन लोगों के लिए एक उपयोगी हर्बल उपाय है जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाना चाहते हैं, ऊर्जा के स्तर को बढ़ाना चाहते हैं, या अपने आहार में जड़ी-बूटियाँ शामिल करना चाहते हैं।

इस ब्लॉग पोस्ट में, हम जानेंगे कि शतावरी को क्या खास बनाता है, इसकी उत्पत्ति से लेकर इसके सबसे महत्वपूर्ण लाभों और इसे अपने दैनिक आहार में कैसे शामिल किया जाए।

जानें कि यह प्राकृतिक उत्पाद हाल ही में स्वास्थ्य जगत में क्यों लोकप्रिय हो रहा है।

शतावरी क्या है?

चढ़ाई वाली जड़ी बूटी शतावरी, जिसे वैज्ञानिक रूप से एस्परैगस रेसमोसस (Asparagus Racemosus) कहा जाता है, एस्परैगस (Asparagus) परिवार का हिस्सा है।

यह भारत में पाई जाती है और उष्णकटिबंधीय या उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों (tropical or subtropical regions) में सबसे अच्छी तरह उगती है।

यह पौधा रेतीली मिट्टी में उगना पसंद करता है जहाँ पानी अच्छी तरह से निकलता हो और मुख्य रूप से भारत, नेपाल, श्रीलंका और दक्षिण पूर्व एशिया (India, Nepal, Sri Lanka, and some areas of Southeast Asia) के कुछ क्षेत्रों में पाया जाता है।

शतावरी की कंद जैसी जड़ें, जो हल्के पीले से सफेद रंग की होती हैं, स्वास्थ्य उत्पादों में सबसे अधिक उपयोग की जाती हैं।

जड़ें ठोस और रेशेदार होती हैं, जैसे लम्बे कंदों के छोटे समूह।

नए कटाई के समय, शतावरी की जड़ों का स्वाद थोड़ा कड़वा, मीठा और ठंडा होता है।

कई आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियाँ स्वादों के इस मिश्रण के लिए जानी जाती हैं, क्योंकि माना जाता है कि ये शरीर की ऊर्जा को संतुलित करती हैं।

दुनिया के विभिन्न हिस्सों में इस जड़ी-बूटी के कई वैकल्पिक नाम हैं।

कुछ अन्य नाम जो आप सुन सकते हैं, वे हैं शतमूल, सतावर और शतावरी जड़। (Shatamull, Satavar and Asparagus Root)

अन्य शतावरी पौधों की तरह, इसकी पत्तियों के सिरे पतले और सुई जैसे होते हैं।

यह छोटे सफेद फूलों के साथ खिलता है और गुच्छों में उगने वाले जामुन पैदा करता है।

शतावरी के स्वास्थ्य लाभ

शतावरी के स्वास्थ्यवर्धक गुण मुख्यतः इसमें मौजूद सैपोनिन, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिजों (saponins, antioxidants, vitamins and minerals) के कारण होते हैं।

इसमें मौजूद पोषक तत्व कई तरह से स्वास्थ्य और खुशी को बनाए रखने में मदद करते हैं।

इस जड़ी-बूटी के कुछ मुख्य स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:

#1 शतावरी: एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुणों से भरपूर

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण, शतावरी शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचा सकती है।

जब शरीर में बहुत अधिक मुक्त कण होते हैं, तो ये कोशिकाओं को नुकसान पहुँचा सकते हैं, उम्र बढ़ने में तेजी ला सकते हैं, विभिन्न जीवनशैली विकारों में योगदान दे सकते हैं, सूजन पैदा कर सकते हैं, आदि।

साक्ष्य बताते हैं कि शतावरी में मौजूद सैपोनिन और फ्लेवोनोइड्स (saponins and flavonoids) मुक्त कणों को नियंत्रित करने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद कर सकते हैं।^[1]

शतावरी ऑक्सीडेटिव क्षति से लड़ती है, स्वास्थ्य को बेहतर बनाती है और शरीर की रक्षा प्रणाली को अच्छी स्थिति में रखने में मदद करती है।

यही एक कारण है कि शतावरी पारंपरिक और आधुनिक हर्बल चिकित्सा में महत्वपूर्ण है।

शतावरी में ऐसे तत्व होते हैं जो शरीर में सूजन के स्तर को प्राकृतिक रूप से नियंत्रित कर सकते हैं।

यदि पुरानी सूजन लंबे समय तक बनी रहती है, तो इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो सकती है, पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं, चयापचय धीमा हो सकता है, आदि।

शतावरी के प्राकृतिक रसायन, सैपोनिन और फ्लेवोनोइड, प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को इस तरह प्रभावित करते हैं कि सूजन कम हो सकती है।

इसका आरामदायक प्रभाव शरीर को कष्ट कम करने और स्वस्थ ऊतकों को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, जिसका अर्थ है कि शतावरी सूजन को नियंत्रित करने के लिए एक हल्का और व्यावहारिक विकल्प हो सकता है।^[2]

#2 शतावरी: प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य का समर्थन करती है

शतावरी के प्रभावों में स्वास्थ्य जोखिमों और बीमारियों से निपटने में प्रतिरक्षा प्रणाली को अधिक प्रभावी बनाना शामिल है।

इसके प्राकृतिक तत्व रक्षा कोशिकाओं के कार्य को बढ़ाकर प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं।

शोध के अनुसार, शतावरी के एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुण तनाव को कम करके और शरीर में संतुलन को बढ़ावा देकर प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाते हैं।^[3]

हालाँकि शोध अभी भी जारी है, लोग वर्षों से शतावरी का उपयोग करते आ रहे हैं, और नए अध्ययनों से पता चलता है कि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखने में मदद कर सकती है।

#3 शतावरी: एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करती है

आमतौर पर यह माना जाता है कि शतावरी मूत्र उत्पादन (urine production) और प्रवाह को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है।

इसका मूत्रवर्धक प्रभाव शरीर को अतिरिक्त तरल पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करके स्वाभाविक रूप से शरीर की मदद करता है, जिससे गुर्दे के कार्य में सुधार हो सकता है और पानी का जमाव कम हो सकता है।^[4]

यह शरीर से तरल पदार्थों और इलेक्ट्रोलाइट्स (electrolytes) के सही स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकता है, जिससे शरीर को धीरे-धीरे शुद्ध किया जा सकता है।

मूत्रवर्धक जड़ी-बूटियाँ एक सौम्य उपाय हैं क्योंकि ये आपके शरीर को प्राकृतिक और सुरक्षित रूप से लाभ पहुँचाती हैं।

चूँकि यह एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक (natural diuretic) है, इसलिए इसका सेवन करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि गुर्दे की बीमारियों, निम्न रक्तचाप आदि से पीड़ित व्यक्तियों पर इसका प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।

#4 मानसिक स्वास्थ्य में सहायक

आयुर्वेद में, शतावरी को मानसिक स्वास्थ्य में सहायक माना जाता है, क्योंकि संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ाने और बुद्धि को बढ़ावा देने की इसकी क्षमता के कारण इसे मेध्या कहा जाता है।

आयुर्वेद इसे “पुष्टिदा” (pushtida) भी कहता है क्योंकि यह शरीर को पोषण देती है।

इसे “रसायनवर” (“rasayanavara”) भी कहा जाता है, क्योंकि यह आपको स्वस्थ रहने में मदद करता है और तनाव को कम करता है।

शतावरी, एक एडाप्टोजेन (adaptogen), थकान, चिंता और पर्यावरणीय परिवर्तनों के दौरान तनाव हार्मोन को नियंत्रित करके और प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर शरीर के संतुलन को बनाए रखने में मदद करती है।^[5]

कुछ शोध बताते हैं कि शतावरी हार्मोन के स्तर को बहाल करने और ऊर्जा बढ़ाने में मदद कर सकती है, जिससे तंत्रिका तंत्र की गतिविधि कम हो सकती है और तनाव और चिंता कम हो सकती है।^[6]

सुखदायक और पौष्टिक दोनों प्रभावों के साथ, शतावरी तनाव, हार्मोनल असंतुलन या मानसिक असंतुलन का अनुभव करने वाले व्यक्तियों के लिए फायदेमंद है।

#5 शतावरी: रोगाणुरोधी गुण

शतावरी की जड़ों में प्राकृतिक तत्व होते हैं जो हानिकारक बैक्टीरिया और कीटाणुओं (harmful bacteria) से शरीर की रक्षा करने में मदद कर सकते हैं।

ये बैक्टीरिया को शरीर में बढ़ने और फैलने से रोक सकते हैं।

इन बैक्टीरिया में से, शतावरी को पेट के संक्रमण या त्वचा संबंधी समस्याओं से बचाने में मददगार माना गया है।

बैक्टीरिया के विकास पर इसके प्रभाव के कारण, शतावरी आपके शरीर की सुरक्षा को मज़बूत कर सकती है, जिससे संक्रमण का खतरा कम हो जाता है।^[6]

यह जड़ी-बूटी समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है, खासकर जब आपके शरीर को प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अधिक सहायता की आवश्यकता होती है।

हालाँकि शतावरी का उपयोग दवाओं के स्थान पर नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन इसके प्राकृतिक रोगाणुरोधी गुण आपके स्वास्थ्य की रक्षा करने में मदद कर सकते हैं।

#6 शतावरी: स्तन दूध उत्पादन में सहायक

यह सर्वविदित है कि यह जड़ी-बूटी माताओं में दूध उत्पादन बढ़ाने के लिए जानी जाती है।

अध्ययनों से पता चलता है कि शतावरी स्तनपान में शामिल आवश्यक हार्मोनों को प्रभावित करके दूध उत्पादन में मदद कर सकती है।^[8]

आयुर्वेद में इसे “स्तन्याद” (stanyada) कहा जाता है, जिसका अर्थ है कि यह स्तनपान को बढ़ावा देती है।

ऐसा होने का एक प्रमुख तरीका प्रोलैक्टिन स्राव (prolactin secretion) को सक्रिय करना है।

दूध संश्लेषण मुख्यतः प्रोलैक्टिन (prolactin) हार्मोन पर निर्भर करता है।^[9]

स्तनपान में सहायता के अलावा, शतावरी शरीर को शांत और पोषण प्रदान करती है, जिससे प्रसव के बाद की व्यस्त और अक्सर तनावपूर्ण अवधि से गुज़र रही महिलाओं को लाभ हो सकता है।

सभी समस्याओं का समाधान न होने के कारण, शतावरी को अक्सर कई माताएँ स्तनपान में सहायता करने और उचित पोषण बनाए रखने के लिए एक सौम्य, प्राकृतिक उपाय के रूप में देखती हैं।

हालांकि, गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इसका सेवन करने से पहले किसी आयुर्वेदिक चिकित्सक से परामर्श लेना चाहिए।

#7 यौन और प्रजनन स्वास्थ्य को बढ़ावा देना

शतावरी महिलाओं में हार्मोन को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है, जिससे अनियमित या जटिल मासिक धर्म चक्र, पीएमएस और रजोनिवृत्ति के लक्षणों में आराम मिल सकता है।

शोधकर्ताओं का सुझाव है कि शतावरी में मौजूद तत्व प्रजनन स्वास्थ्य में योगदान दे सकते हैं, जिससे समग्र प्रजनन स्वास्थ्य में सुधार होता है और प्रसव के बाद उचित दूध उत्पादन में सहायता मिलती है।

इसके अलावा, इसके शांत और पोषण देने वाले गुण हार्मोनल उतार-चढ़ाव से जुड़े भावनात्मक परिवर्तनों को कम करने में मदद कर सकते हैं।

हालाँकि अभी और अध्ययन की आवश्यकता है, शतावरी को महिलाओं के लिए जीवन के विभिन्न चरणों में स्वस्थ और अधिक ऊर्जावान महसूस करने का एक सौम्य तरीका माना जाता है।^[10]

आयुर्वेद के अनुसार, शतावरी को “वृष्य”, “शुक्रल” और “रेतोदोषहरा” (“vrushya,” “shukral,” and “retodoshhara,”) कहा जाता है, जिसका अर्थ है कि यह शुक्राणु की गुणवत्ता और गति दोनों को बढ़ाती है।

संक्षेप में, शतावरी शुक्राणुओं की शक्ति और शुक्राणुओं की प्रभावी गति क्षमता को बढ़ाकर पुरुष प्रजनन कार्य में सहायता करती है।

इसी कारण, शतावरी को पुरुषों और महिलाओं दोनों के यौन और प्रजनन स्वास्थ्य में मदद करने के लिए एक व्यावहारिक प्राकृतिक विकल्प माना जाता है।

#8 अल्सर का प्रबंधन

शतावरी अपने सौम्य प्रभावों के लिए जानी जाती है और पारंपरिक रूप से पाचन और पेट की समस्याओं में मदद के लिए ली जाती है।

यह पेट को सुरक्षित रूप से अधिक बलगम का उत्पादन करने में मदद करके शरीर को सहारा दे सकती है, जो एसिड या कई दवाओं से निपटने के दौरान पेट की रक्षा करने में मदद कर सकता है।

इसके आरामदायक प्रभाव के कारण ही कई लोग बेहतर पाचन स्वास्थ्य के लिए इसका सहारा लेते हैं।

हालाँकि यह अल्सर को खत्म नहीं करता है, लेकिन अन्य उपचारों के साथ सहायक दवाओं का उपयोग अल्सर को नियंत्रित करने और रोगियों को बेहतर महसूस कराने में मदद करने के लिए किया जाता है।

जिन लोगों को हल्की एसिडिटी, पेट फूलना या पेट की समस्या है, उनके लिए शतावरी फायदेमंद हो सकती है।^[10]

#9 प्राकृतिक रूप से स्वस्थ त्वचा के लिए सहायक

शतावरी पारंपरिक चिकित्सा पद्धतियों में त्वचा की रंगत निखारने वाले गुणों के लिए जानी जाती है।

त्वचा को अंदर से बाहर तक हाइड्रेटेड और स्वस्थ रखने के लिए इसकी प्रशंसा की जाती है।

कई लोग स्वस्थ और एकसमान त्वचा पाने और रूखी त्वचा, मुंहासे और बढ़ती उम्र के शुरुआती लक्षणों जैसी समस्याओं से निपटने के लिए इसका सेवन करते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट (antioxidants) युक्त खाद्य पदार्थ खाने से शरीर को दैनिक तनाव से लड़ने में मदद मिलती है जो आपकी त्वचा की रंगत को प्रभावित कर सकता है।

शतावरी शरीर के लिए हल्की भी होती है, जिसका अर्थ है कि इसे लंबे समय तक लिया जा सकता है।

आप इसे पाउडर, कैप्सूल या टिंचर (tinctures) के रूप में पा सकते हैं, जिससे आप इसे आसानी से अपनी दैनिक आदतों में शामिल कर सकते हैं।

हालाँकि यह पेशेवर सलाह का स्थान नहीं लेती, लेकिन अगर इसे स्वस्थ जीवनशैली के साथ अपनाया जाए तो यह आपकी त्वचा को चमकदार बनाए रखने में मदद कर सकती है।

अपनी सेहत के लिए जड़ी-बूटियाँ लेना शुरू करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना ज़रूरी है।^[11]

शतावरी का सेवन कैसे करें

यह लेने के कई विकल्प उपलब्ध हैं, इसलिए इसे अपनी दिनचर्या में शामिल करना आसान है।

• शतावरी पाउडर: शतावरी के इस लोकप्रिय प्रकार का उपयोग गर्म पानी, दूध या शहद में किया जा सकता है। हल्के उत्साह के लिए इसे अपनी स्मूदी या हर्बल चाय में मिलाएँ। मात्रा- 2 से 5 ग्राम।
• शतावरी कैप्सूल या टैबलेट: इन्हें पानी के साथ लेना आसान है, और इन्हें वे लोग चुनते हैं जो सप्लीमेंट लेने का सुविधाजनक तरीका पसंद करते हैं।
• शतावरी अर्क: यह ड्रॉपर बोतल या टिंचर के रूप में उपलब्ध है और ज़रूरत पड़ने पर पानी में घोलकर लेना सबसे अच्छा होता है।
• शतावरी चाय: इसे शतावरी की जड़ पर गर्म पानी डालकर तैयार किया जाता है, जिससे आपको इस जड़ी-बूटी का आनंद लेने का एक आरामदायक और सौम्य तरीका मिलता है। इसे प्रतिदिन केवल 20-30 मिलीलीटर ही लिया जा सकता है।

शतावरी या किसी अन्य सप्लीमेंट को अपनी दिनचर्या में शामिल करने से पहले, किसी स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से बात करें।

सारांश

शतावरी एक ऐसी जड़ी-बूटी है जो सदियों से चली आ रही है क्योंकि यह शरीर की स्थिरता को बनाए रखने में मदद करती है।

चाहे अतीत में हो या आधुनिक अध्ययनों में, इसे महिलाओं के स्वास्थ्य सहित अच्छे समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने और तनाव प्रबंधन के तरीकों के लिए सराहा जाता है।

शतावरी को अपने दैनिक जीवन में शामिल करने से स्वास्थ्य के विभिन्न क्षेत्रों में हल्का-फुल्का सहयोग मिल सकता है, खासकर यदि आप संतुलित आहार लेते हैं जिसमें भरपूर मात्रा में फल, सब्ज़ियाँ और साबुत अनाज शामिल हों और आप हाइड्रेटेड रहते हों।

संतुलित आहार और प्राकृतिक सप्लीमेंट्स का संयोजन समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है।

यदि आप इसके सेवन को लेकर अनिश्चित हैं या आपके कोई स्वास्थ्य संबंधी प्रश्न हैं, तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

हमारे प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ की सलाह आपको अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए एक नए सप्लीमेंट का सुरक्षित और प्रभावी ढंग से उपयोग करने में मदद कर सकती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न